Наличие варочной панели, отдельной от духовки, обеспечивает большую гибкость при работе на кухне. При выборе подходящей варочной панели необходимо провести исследование. Вы даже можете установить отдельные модульные варочные панели, которые позволят вам настроить вашу установку или создать отдельную зону для приготовления пищи на пару или с помощью вока. А заказать варочную панель дешево можно на https://aemarket.com.ua/.
Но как выбрать ту, которая подойдет вам лучше всего? Мы разделили три варианта на основе пяти важных факторов.
Пространство варочной панели
Первое, что необходимо учесть, – это количество свободного места. Сегодня варочные панели бывают разных размеров, от стандартных 12-, 24- и 30-дюймовых до более крупных (36- и 40-дюймовых). Однако размер варочной панели – не единственный фактор, когда речь идет об ограниченном пространстве; тип варочной панели также имеет значение.
Если вам приходится выбирать варочную панель меньшего размера с меньшим количеством конфорок, но вы много готовите, возможно, вам стоит рассмотреть индукционную варочную панель, которая нагревает пищу быстрее, чем газовые и электрические плиты.
Ваши кулинарные привычки
Ваши кулинарные привычки определят количество и тип необходимых вам конфорок/элементов и, соответственно, тип варочной панели. Если вы много готовите или готовите блюда для разных людей с разными диетическими потребностями, вам понадобится не менее 5 конфорок/элементов.
Газовые варочные панели подходят для приготовления любого вида пищи. Большинство приборов имеют сочетание конфорок с низкой мощностью нагрева (“simmer”) и высокой мощностью нагрева (single или Power Burner), а некоторые даже предлагают одну конфорку Triple Crown (отлично подходит для посуды wok).
Требования безопасности
Электрические варочные панели сигнализируют о нагреве, показывая свечение активной конфорки. Датчик остается включенным даже после выключения конфорки, пока поверхность не остынет до безопасной на ощупь температуры. Кроме того, стеклокерамические варочные поверхности нагреваются не так сильно, как кастрюли и сковороды, поэтому вы не рискуете обжечься, случайно коснувшись поверхности. Еще лучше поверхность индукционных варочных панелей, которая не нагревается, поскольку тепло передается кастрюлям только тогда, когда они помещаются над элементом.
Экономия энергии
Если вы заботитесь об энергопотреблении, то это еще одна причина выбрать индукционные варочные панели, которые экономят примерно на 10% больше энергии, чем газовые. Приготовление пищи на электричестве – самый энергозатратный вариант. Однако, по сравнению с газом, тепло направляется прямо в кастрюлю и меньше рассеивается в воздухе.
